Couronne des rois et vanille : toutes nos recettes

Name: Pour l'Epiphanie, pensez à nos recettes de couronne des rois
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: couronne des rois

Gâteau des rois, fruits confits et sucre perlé

Le gâteau des rois de l’Épiphanie comme on l'aime dans le sud de la France. Photo par cathou_cathare

La galette des rois est un gâteau traditionnel dégusté pour la fête de l'Epiphanie. Traditionnellement, dans le Nord de la France, il s'agit d'une galette à base de pâte feuilletée fourrée avec une crème d'amande. On l'appelle aussi alors pithiviers.

Dans le Sud, le gâteau des rois prend plus souvent la forme d'une couronne des rois briochée aux fruits confits parfois appelée "Royaume".

À ne pas manquer !

Vanille

Réussir la galette des rois de l'Épiphanie

À ne pas manquer !

Vanille

Réussir la galette des rois de l'Épiphanie

Toutes les recettes de couronne des rois et vanille des Gourmets

Des idées de recettes de couronne des rois et vanille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La brioche bouldouk

Graine de faim kely

Après les bûches de noël, il est temps de penser aux gourmandises du mois de janvier ! Voici donc une brioche aux belles couches superposées comme un feuilletage, ultra moelleuse et fondante en bouche, délicieusement parfumée à la vanille. C'est une recette très accessible qui fera le bonheur des gourmands, petits et grands !

Brioche des rois crème d'amandes et vanille

Happy papilles

Si chaque année, c’est la même chose, vous êtes dans l’impossibilité de choisir entre brioche des rois et galette à la frangipane , cette brioche des rois extra moelleuse à la crème d’amandes et à la vanille est faite pour vous : une brioche des rois extra moelleuse à la crème d'amandes à la vanille.